В три пробирки налито по 5 мл золя CdS, полученного при взаимодействии растворов K2S и CdCl2. Коагуляция золя наступила после добавления в первую пробирку 1,06 мл 0,5 моль/л KNO3, во вторую - 0.8 мл 0,02 моль/л K2SO4, в третью - 0,5 мл 0,003 моль/л K3PO4. Вычислить пороги коагуляции электролитов и определить знак заряда золя. Написать формулу мицеллы исходного золя и изменение структуры мицеллы при коагуляции
Ответ: Ск (KNO3) - 180 ммоль/л;
Ск (K2SO4) = 2,76 ммоль/л; Ск(К3РО4) = 0,27 ммоль/л
1. Что такое коагуляция?
2. Какой из ионов добавляемого электролита вызывает коагуляцию?
K672
Опыт по влиянию температуры на набухание поводили, помещая образец сухого желатина массой 1,09 г в воду при двух разных температурах. Получены следующие данные по увеличению массы образца во времени:
т, мин
масса образца m, г
0
50
100
150
200
250
T= 291 К
1,09
7.14
11,55
14,66
16.46
16.90
T=318К
2.05
21,52
37,43
19;48
1.15
-
Построить кинетические кривые набухания и определить тип набухания. Определить, лиофилен или лиофобен желатин по отношению к воде.
1. Как влияет температура и природа растворителя на тип набухания?
2. В каких случаях происходит ограниченное и неограниченное набухание? Приведите примеры.
K673
Сравнить графически величины вязкости гидрозоля SiO2, найденные экспериментально (см. таблицу), с рассчитанными по уравнению Эйнштейна. Определить массовую концентрацию SiO2 при которой начинается структурообразование. Коэффициент формы частиц α= 2,5; плотность SiO2 и воды соответственно - 2,7 г/см3 и 1 г/см3, вязкость воды - 1 *10-3 Па*с.
Объемная доля дисперсной фазы φ*10^2
2
4
6
8
10
12
Вязкость экспериментальная
η *103, Па*с
1,05
1,11
1.15
1,22
1,46
1.71
Ответ: = 19 % масс.
1. Какие системы и при каких условиях подчиняются уравнению Эйнштейна для вязкости?
2. Как влияет на вязкость дисперсных систем форма частиц дисперсной фазы?
K674
В цельном коровьем молоке среднеобъёмный диаметр капель жира составляет от 2.9 до 4.4 мкм в зависимости от индивидуальных условий. Другие характеристики более постоянны : при 20 0C плотность жира 0.920 г/см3, плотность дисперсионной среды (снятого молока) 1.034 г/см3, вязкость 1.60 мПа-с.
Предположим, цельное молоко с диаметром капель жира 4 мкм находится при 20 0C в прямоугольном картонном "пакете" высотой 15 см. В начальный момент времени капли распределены во высоте однородно. За какое время на поверхность молока всплывёт 50 % жира, если все капли имеют одинаковый диаметр ? (Заметьте, в этих условиях время всплытия 50 % жира равно времени всплытия одной капли с половины высоты пакета)
K675
Определить молярную массу лакгоглобулина по следующим данным о равновесном центрифугировании его раствора:
x, см
4.9
4.95
5.00
5.05
5.10
5.15
с, г/л
1.30
1.46
1.64
1.84
2.06
2.31
где х - расстояние от оси вращения ротора центрифуги, с - концентрация белка. Другие необходимые данные: температура 20 0C, удельный парциальный объём растворённого белка 0.7514 см3/г; плотность растворителя 1.034 г/см3, число оборотов ротора центрифуги 182.8 с-1. (Примечание: в более современных исследованиях найдено, что молекулы лактоглобулина агрегируют между собой при центрифугировании, поэтому результат вычислений по этим данным не соответствует молярной массе индивидуальных молекул белка)
K676
Определите молярную массу образца нитроцеллюлозы по следующим данным о зависимости осмотического давления её раствора в метаноле от концентрации при 20 0C:
с, г/л
0.55
1.25
2.28
6.65
12.1
π, Па
13.1
32.0
62.1
237
612
K677
Апельсиновый сок представляет собой золь, обычно содержащий очень маленькие сферические частицы с дзета-потенциалом 50 мВ и имеющий низкую ионную силу. Определите электрофоретическую подвижность и скорость электрофореза этих частиц, когда сок находится между плоскими электродами с разностью потенциалов 120 В и расстоянием между ними 40 см. Для дисперсионной среды сока примите вязкость 4.5 мПа*с и относительную диэлектрическую проницаемость 54.1.
K678
Кристаллы сахара и сахарной пудры имеют кубическую форму с длиной ребра (м): 2*10-3; 1*10-4 ; 6*10-5; 3*10-6; 5*10-7; 4*10-8; 7*10-9. Вычислите их удельную поверхность (м2/г) и количество частиц в 1 кг. Плотность сахара равна 1,60 г/см3.
K679
При температуре 25 0C плотность ртути равна 13.53 г/см3 , поверхностное натяжение 484 мН/м. Чему равна высота подъема ртути в узкой стеклянной трубке относительно плоской поверхности ртути, если внутренний диаметр трубки равен 1.00 мм, а угол смачивания стенок трубки равен 180 0. Плотностью воздуха пренебрегите
K680
Рассчитать «железное число», если на «защиту» 5 мл золя Fe(OH)3 пошло 2 мл 0,001% раствора желатина
Решаю задачи по химии: физической, коллоидной, общей и неорганической, аналитической, органической химии. Оперативно
